3月19日下午，盛乐校区新建餐厅运营模式专家论证会在赛罕校区田楼728会议室召开。会议由后勤管理处牵头主办，邀请有关领导和专家就即将建成的盛乐校区新建餐厅运营模式进行论证研讨。我校党委委员、副校长景剑峰出席会议，中国教育后勤协会副会长兼伙食管理专业委员会主任张柳华、副主任赵相华和副秘书长陈建立，自治区教育厅发展规划处副处长岳向前、旅游学院教授彭文明、自治区高等教育学会伙食专业委员会秘书长丁润生等特邀专家和后勤管理处副处长谢一鹏、膳食管理与服务中心主任刘宇鹏、基本建设处基建管理科科长任志远参加会议。
后勤管理处处长安广峰主持会议。
会前，各位专家一行对新建餐厅进行了全面考察，详细查看餐厅各楼层的空间布局、加工流程、功能分区以及运营规划等情况。
会上，景剑峰向各位专家莅临指导表示欢迎和感谢，希望通过专家考察论证进一步提升和完善餐厅功能建设和运营模式。各位专家对餐厅功能布局和流程设计上存在的细节问题与不足指出了具体意见，同时提出了优化和改进方案，确保符合餐厅实际使用需求。
在运营模式研讨中，各位专家结合本校学生餐饮需求和餐厅结构布局充分讨论，提出“分楼层运营，多元化布局”的运营定位，既要保证基本保障性伙食，又要突出特色风味多样性和学生休闲活动的功能。
会议认为，要重视餐厅运营监管队伍建设，坚持公益属性，加强监督管理，提升餐饮品质，保障食品安全，努力把新餐厅建成功能完备、服务融合的的校园生活新地标。
